Mousse aux courgettes et au jambon (dès 10 mois)

En ce moment, il fait très chaud et mon loulou n'a pas envie de manger alors je dois essayer de trouver des petits plats avec des ingrédients simples et rafraichissants.
J'ai réalisé une petite recette qu'il mange avec plaisir et qui est pour les enfants à partir de 10 mois.

La mousse aux courgettes et au jambon.



Ingrédients pour 2 portions:

- 1 courgette
- 2 cuillères à soupe bombées de fromage blanc ( moins gras que la crème fraiche)
- 1/2 tranche de jambon
- 1 brin de ciboulette 
- sel et poivre
- huile d'olive

1. Lavez les courgettes et pelez les puis coupez les en rondelles.
Et recoupez les par le milieu.

2. Faire chauffez une cuillère d'huile d'olive et mettez à cuire sur feu vif la courgette coupée en morceaux.
Quand elle est cuite, elle est molle et légèrement transparente ce qui prend environ 10 minutes de cuisson.

3. laissez refroidir et pendant ce temps mixez le jambon et réservez.

4. Mixez la moitié de la courgette cuite avec le fromage blanc, le brin de ciboulette ciselé , une pincée de sel et de poivre.
Vous obtiendrez une mousse.

5. Mélangez à la préparation précédente le reste de la courgette cuite pour avoir quelques morceaux.
ça sera facile à manger parce qu'ils sont fondants et mous.

6. Remplissez à moitié une verrine ou tout autre petit récipient puis ajoutez le jambon mixé.
Recouvrir du reste de la préparation de courgette.

7. Mettez au réfrigérateur pendant 4 heures et voila c'est prêt!

C'était ma participation pour le concours organisé par CuisiCook.com en partenariat avec Babymoov.
Les lots à gagner sont pour le 1er un nutribaby

Le 2ème lot: un coffret de vaisselle panda

Le 3ème lot: un bavoir tablier oiseau:

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CONVERSATION

1 commentaires:

  1. Ça ça me plait, je mets de côté. Sympa l'été pour faire trempette ^^

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