Petits sablés à la confiture

J'ai trouvé un site du tonnerre concernant la pâtisserie créative avec un choix immense et maintenant je sais où aller pour acheter mon matériel au lieu de faire x boutiques sur le net: il s'agit de Hawalti shop.

Et comme j'aime bien faire des petits sablés mais que j'en ai un peu marre des formes basiques , j'ai eu envie de changer et j'ai trouvé un emporte pièce double pour faire des petites fleurs à la confiture.

Ingrédients:

- 250g de farine
- 125 g de sucre
- 125g de beuree
- 1 oeuf
- Confiture de votre choix (pour moi, c'était poire/chocolat faite par maman)

C'est super simple, vous mélangez tous les ingrédients sauf la confiture puis vous faites une boule que vous laissez reposer 1heure au frais.
La pâte est plus facile à travailler de cette façon là.

Ensuite, vous farinez un plan de travail et vous abaissez la pâte de 0,5 cm et vous faites de jolies fleurs à l'aide votre emporte pièces.

Vous enfournez pendant 10 à 15 minutes à thermostat 6.

Pendant que ça refroidi, vous faites chauffer quelques cuillères à soupe de confiture sur feu vif et vous remplissez le creux de votre fleur.
En refroidissant, la confiture va se solidifier et ne coulera pas.

Voila de jolis sablés au beurre.




Share this:

CONVERSATION

6 commentaires:

  1. Hou, trés jolis tes petits tes petits sablés, en plus c'est original, ça change des formes habituelles, j'aime beaucoup!!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Mon petit les as mangé juste parce que c'était en forme de fleurs lol

      Supprimer