Cuisinez comme vous le sentez! - éditions Terre vivante

Les éditions Terre vivante existent depuis 30 ans avec une vocation: l'écologie au quotidien pour apporter des solutions concrètes et faciles à réaliser pour jardiner bio ou encore manger sainement en fonction des besoins de chacun.

Terre vivante est une SCOP, entreprise à forme coopérative qui regroupe:
- une maison d'édition de livres sur l'écologie pratique
- un magazine: les 4 saisons du jardin bio
- un centre écologique dans le Trièves
- un portail de l'écologie sur internet.

J'ai reçu le livre "Cuisinez comme vous le sentez!" de Florence et pascal Arnaud qui propose des recettes saines pour toute la famille.


Bien manger est essentiel et je trouve que le plus compliqué est de trouver des idées pour cuisiner de manière différente pour ne pas toujours consommer la même chose ce qui peut être lassant.

Dans ce livre, vous découvrirez de belles recettes faciles à cuisiner avec des légumes et des fruits de saison mais aussi des céréales et des légumineuses pour faire un repas complet.
Des soupes pour le soirs, des sauces pour agrémenter vos plats où viande et poissons n'auront plus de secret pour vous...tout y est!


Chez nous, on aime bien parfumer nos plats avec des épices et des aromates et d'ailleurs, on en fait pousser certains pour donner du goût à nos plats.
Ce livre va vous donner des recettes hautes en couleurs et en saveurs.

Pour pourrez aussi réaliser des pains ou des desserts ou encore des boissons..et ça j'aime particulièrement en été lorsqu'il fait chaud pour se désaltérer ou pour réaliser un goûter gourmand avec des fruits frais.



Quelques recettes présentes dans le livre:
- tartare de légumes
- risotto aux champignons
- tourte de pommes de terre
- pizza aux légumes
-petits palets de fromage râpé aux épices
- pommes tatin
- boisson crémeuse de flocons aux fruits frais...et bien d'autres bonnes choses à découvrir .

Cuisinez comme vous le sentez!
192 pages
25€



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