Courses en vrac : - Quels équipements pour bien commencer ?

 

Avec l’avènement des commerces bio, équitables et des épiceries et boutiques spécialisées, la vente en vrac connaît un essor fulgurant ces dernières années et cela ne semble pas près de devoir d’arrêter, car chaque jour, ce mode de consommation fait de nouveaux émules et conquiert de nouveaux cœurs… Au cours de ce contenu, nous allons nous pencher sur divers aspects de la consommation en vrac, en mettant plus spécifiquement l’accent sur le matériel qui va vous être nécessaire afin de réussir votre transition vers ce mode de consommation qui se veut économique, écologique et pratique.

Avant de rentrer dans le vif du sujet, nous tenons à bien souligner le fait de se mettre à consommer en vrac (et nous parlons là de tout ce qui touche à l’épicerie dite « sèche ») va vous permettre de réaliser pas mal d’économie immédiatement, dans la mesure où le prix au kilo des denrées que vous allez acheter sera quoi qu’il en soit bien moindre que l’équivalent en paquet ou sous n’importe quel conditionnement.

Par ailleurs, il faut aussi souligner l’aspect vertueux en termes écologiques qui a de pair avec ce mode de consommation, puisque vous limitez les déchets (notamment liés aux emballages) et que vous réduisez aussi, par la force des choses, les contenants en plastique et ce genre de choses…

Une fois que vous allez embrasser cette manière de faire vos courses, vous allez avec le temps effectuer quelques « ajustements », en vous rendant notamment compte que vous pouvez éviter d’utiliser autant de sachets mis à disposition sur place, etc. Et c’est ce premier point qui va nous intéresser.

Comme vous allez le voir, les astuces et les trucs que nous allons vous donner sont de l’ordre du bon sens, si bien que pour celles et ceux qui ont franchi le pas depuis un petit moment déjà, et bien vous allez retrouver tout un panel de pratiques que vous avez sans doute déjà faites vôtre au quotidien ; ce contenu s’adresse donc sans doute davantage aux nouveaux venus dans le monde du vrac !

On observe chez les clients de vrac des évolutions dans leur comportement, et la première étape, souvent, une fois qu’ils sont bien à l’aise avec le concept, c’est qu’ils conservent les sachets utilisés lors de leurs courses précédentes afin de les réutiliser autant que possible ultérieurement. Les sacs mis à disposition en magasin sont souvent en kraft et relativement résistants, si bien que si vous les ménager un tant soit peu lors de vos manipulations, et bien vous pourrez tout à fait les utiliser plusieurs fois et ainsi éviter de multiplier les sachets chez vous ou à la poubelle à chaque fois que vous irez faire vos courses. Il faut bien préciser pour celles et ceux qui vont opter pour la réutilisation de ces sachets en papier kraft, que la manière de les conserver chez vous est très importante ; nous vous conseillons donc de bien les plier et de les froisser au minimum, puis  de les tenir dans un endroit au sec, sans quoi, évidemment, ils auront tendance à devenir moins solides et ne seront plus adaptés pour vos courses et se déchireront.

L’étape supérieure sera de vous fournir en sacs à vrac, que vous pouvez trouver dans ces magasins, et qui sont en tissu la plupart du temps, et donc réutilisables sur le très long terme. Certaines clients utilisent des bocaux, ou des contenants divers, néanmoins, étant donné que la plupart des enseignes ne prévoit pas de fonction « tare » sur leurs balances, vous aurez un léger surcoût qui, dans le principe, est un peu râlant, nous en convenons. Mais certains magasins en tiennent compte et heureusement, si bien qu’en amont de vos courses, le mieux sera de peser vos récipients (fer, verre, terre cuite…) et de noter le poids de chacun quelque part (sur une étiquette collée dessus, ou au feutre indélébile, à vous de voir ce qui vous semble le plus pratique...), de sorte que vous puissiez le déduire du prix au kg que vous allez payer.

 

Pour ce qui est de ces contenants solides, le mieux est peut-être de penser à vous équiper, mais pour la maison, afin de conserver vos denrées, que ce soient des céréales, des fruits secs, des pâtes, du riz etc.

Une fois que vous aurez terminé un bocal de riz, de pâtes ou autres, il vous suffira de le laver rapidement et vous pourrez de nouveau l’utiliser, de sorte que de bout en bout de la chaîne de consommation, c’est à dire de l’achat à l’utilisation du produit, et bien vous n’avez généré strictement aucun déchet en lien avec le conditionnement du produit concerné ; en soi, c’est déjà un progrès absolument fabuleux par rapport au mode de consommation traditionnel que vous retrouvez encore dans de trop nombreux foyers, qui ont une fâcheuse tendance à multiplier les emballages (notamment avec l’individualisation des portions etc.) pour à peu près tout et n’importe quoi...

Une remarque importante à faire sur ces contenants, sachez que certaines denrées réagissent à la lumière et il faut donc les protéger afin qu’elles ne se dégradent pas, pour ce faire, vous l’aurez compris, vous devrez vous procurer des récipients opaques  qui ne laissent pas passer les rayons du soleil. Vous pouvez en trouver dans toutes sortes de boutiques, nul besoin de les acheter en magasin spécialisé, à vrai dire, les boîtes de gâteaux ou de bonbons d’antan (comme chez nos grands mères…) font souvent tout à fait l’affaire.

Notez pour finir, que le vrac concerne aussi des liquides pour ce qui est de certains produits variés que vous retrouvez à la maison et que vous utilisez pour toutes sortes de choses (de l’hygiène à la cuisine)…

Que l’on parle de produit vaisselle, de lessive liquide, de savon, d’huile d’olive, d’huile de noix, de vinaigre etc, il va également falloir vous munir de contenants afin de pouvoir refaire le plein lorsque vous serez arrivé au bout de votre stock et que votre petite famille n’aura plus de quoi faire. Généralement pour les produits ménagers comme la lessive, le produit vaisselle et même le savon, les gens utilisent des bidons de la maison de diverses contenances, mais certains magasins en vendent et plébiscitent l’utilisation exclusive des contenants de leur propre enseigne, et ce pour diverses raisons. Pour ce qui est des huiles (olive, noix, etc.), il en va de même et vous pourrez soit amener vos propres bouteilles afin de les remplir, soit acheter les bouteilles directement au magasin et les utiliser à chaque fois que vous aurez besoin de les remplir. Encore une fois certaines enseignes préfèrent vous voir utiliser des bouteilles de chez elles, car elles sont d’un gabarit adapté à la machine par exemple, cela peut très bien se justifier en fonction du contexte.

De nouveau, la consommation en passant par le vrac va permettre de limiter de façon considérable les déchets liés aux flacons, aux bouteilles et autres bidons en plastique qui, une fois vidés, allaient directement à la poubelle et finiraient comme des déchets à retraiter et donc comme une pollution pour l’environnement.